Giovedì, 14 giugno 2018

dalle 19:00 alle 22:30

Milano

Cynar e campari bitter , soda water, Braulio Riserva

Acompagnato da chips di rido allo zafferano con gremolada di ossobuco grana padano e cicorino

€ 15

Tokyo

Whisky kurayoshi (18y) ,tea matcha, bitter al pompelmo , sciroppo di zucchero di canna e succo di yuzu

Accompagnato da burger al vapore con panciale di maiale CBT e salsa Nikey

€ 15

Lima

Pisco , passion fruit , succo di lime , wakatay, sciroppo d’ agave, bianco d’ uovo

Accompagnato da ceviche di morone

€ 15

Sydney

Gin australiano, acqua tonica, caviale di lime , zest di agrumi

Accompagnato da fish and chips con maionese al maracuja

€ 15

 

Cape town

Vodka, Spier  brut methòde Cap  Classique, perle di tapioca aromatizzate alla fragola, fragola cristallizzata

Accompagnato da samossa di carne leggermente piccante

€ 15